茶湯匙 Tea caddy spoon
準確地稱出茶葉的重量是泡出好喝的紅茶的第一步!
茶湯匙是以一茶匙馬上可以稱量出一人份紅茶的茶葉重量,是非常實用的道具。
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一人份的茶葉重量3g大約如下 :

【註】照片的茶是卡雷爾恰佩克(KAREL CAPEK )的基本必備品紅茶。有各式各樣茶葉的尺寸。請參考這個照片再依個人喜好調整。

 


茶壺 Tea pot

●圓茶壺:茶汁不會溢出和講究圓的形式,與陶器舖的專家一起設計製作了初次的茶道具,最新設計是具代表性的bazi圖樣。
●小圓型茶壺:比外觀上更綽綽有餘,可放入 3 杯茶汁且茶汁不易溢出有附帶過濾茶的小洞是正統的小型茶壺。


 


計時器 Tea timer

測量時間對紅茶的味道來說是非常重要的事!2分半和3分鐘有著不同的風味喲!
泡茶計時器:能正確地量測時間的數位式計時器。
bazi的新設計很討人喜歡!


 


原創的茶過濾器 strainer

採用濾茶網過濾到最好喝為止。
原創的茶過濾器,淺的濾茶網不會浸泡在茶杯的茶裡!
用在泡奶茶的時候是最棒的。


 


茶杯與茶盤Cup&Saucer


Good tea系列:10年前因為想要一種簡單且不具女性感覺的商品而設計的。構想契機就是來自母親。覺得母親將茶杯放在杯盤的旁邊十分有趣,於是將茶杯和淺盤的凹部去掉,杯盤的直徑變小,讓它可以適合一邊讀書一邊喝茶的母親使用。


 

茶壺用的羅紗布 Tea cosy


殘餘的茶也用羅紗布保溫~
各位先生、女士:您擁有茶壺用的羅紗布嗎?說不定這是您們不太熟悉的東西,
但是蓋上羅紗布的話真的可以使紅茶保持暖熱的溫度!
※在室溫19度的陰天驗證了保溫力。

1.

剛泡好的紅茶溫度有83℃。
燜蒸紅茶的時候請也一定要蓋上羅紗布、預先溫熱好茶壺。因為不預先溫熱茶壺的話,溫度馬上會下降。

2.

蓋上羅紗布、計時器設定在 45 分鐘、注視計時器究竟到了幾℃?
在期待和不安守候著。

3.

四十五分後的溫度···???竟然還有74℃!!還是熱呼呼的!
不蓋上羅紗布測量溫度的結果是63℃、下降了20℃、不過紅茶好喝的溫度是70℃前後。有60℃以上的話,還能享受溫暖的紅茶。這個結果也證明了小圓茶壺高度的保溫能力。