卡雷爾恰佩克的歷史

■卡雷爾恰佩克紅茶店的起源
店名的字號 卡雷爾恰佩克（KARELČAPEK ）是一位捷克作家的名字。卡雷爾恰佩克 先生（Karel Čapek ）他對時代的認識用巧妙的幽默帶進他的作品裡去 發表了「機器人」 「Dasenka 」 「很長很長的醫生先生的話」 「園藝家12個月」等作品是一位以劇本 童話 散文開展豐富多彩人生的人。

■店名的由來

起源於卡雷爾恰佩克 先生（Karel Čapek ）和紅茶店創辦人 山田詩子 女士相遇的小插曲。山田詩子女士在小學4年級時，老師送給她一本名為「很長很長的醫生先生的話」的書籍當成禮物。書中那種冷靜式的幽默、耐人尋味的剛強度、適當的溫暖或冷淡立刻吸引她。比什麼都還仔細地觀察著自己，山田詩子 女士對給予她這份禮物的老師內心充滿著感激，也成了卡雷爾恰佩克 先生（Karel Čapek ）的愛好者。

山田詩子 女士大學畢業之後，把自己心裏既有的印象和情報消息做為具體事物的<印象生產的技術>以及對英國紅茶文化的興趣，獨創地開始製作下午茶時間的世界。某天拜訪朋友時，走在東京國分寺附近，偶然看見空出的店舖，沒想到因為房租非常便宜就馬上做了開店的決定！與另一位創業者江口拓生 先生一起動手做內部裝潢，就這樣卡雷爾恰佩克（KAREL CAPEK ）紅茶店開張了。

女孩子的茶會、小孩用雙手大口喝的花草茶…，照著這樣的印象開發出紅茶和花草的混合包裝產品，一邊嘗試新的設計、一邊不斷地手工開發新產品。初期有時被附近的人問到「您們是憑著興趣做這個的嗎？」那時把紅茶當成賀禮尚未普及。
但從「ミヤケ(miyake)」和「キャトルセゾン(quatresaisons )」這兩家將雜貨大量出口海外的店開始漸漸地願意為卡雷爾恰佩克銷售商品的店面増多了。1992年也成功地在吉祥寺ライヴス設立分店。

國分寺店在1998年結束經營。不過，現在已經有八間直營店及網路商店的卡雷爾恰佩克提供各年齡層的顧客都可以享受喝茶時間的商品。